Uma receita de sopa de tomate caseiro que todo mundo adora!




Definitivamente, foram necessárias algumas tentativas para eu receita de sopa de tomate caseiro que correspondeu às memórias de infância do meu marido. Mas esta sopa faz!

Encontrar a receita caseira perfeita de sopa de tomate

Se você perguntasse ao meu marido que prato era um exemplo de conforto de infância para ele, ele sem dúvida diria sopa de tomate e queijo grelhado.






O problema é que sua idéia da sopa de tomate PERFEITO é a que vem de uma lata.

Esse é o padrão ouro.

Ou talvez estava o padrão.

Definitivamente, foram necessárias algumas tentativas para encontrar uma receita caseira de sopa de tomate que correspondesse às suas memórias de infância. Mas esta sopa faz!

A chave para aperfeiçoar a sopa caseira de tomate

O único elemento essencial para fazer uma sopa de tomate caseira perfeita é um pouco de adoçante.




Enquanto eu trabalhava nessa receita, as coisas não estavam saindo com os sabores certos, então eu olhei os ingredientes em uma lata de sopa de tomate da Campbell.


curativo orgânico


Você sabe qual é o segundo ingrediente? Xarope de milho rico em frutose. Talvez seja por isso que as pessoas acham isso tão viciante.

De qualquer forma, adicionar um pouco de adoçante é realmente a chave para tornar essa sopa o verdadeiro negócio. Reduz a acidez dos tomates e dá sabor ao tomate.

Na receita abaixo, usei uma combinação de mel e apenas uma pitada de melaço. Acho que o mel por si só é muito doce, mas a adição do melaço é perfeita para aprofundar os sabores com apenas um toque.

Desenvolva sua própria receita de sopa de tomate

Existem muitas maneiras de fazer sopa de tomate. Cremoso ou não. Cheio de ervas ou direto no tomate. Grosso ou fino. A lista continua.




A sopa de tomate perfeita é a que melhor se adapta ao seu gosto; sinta-se à vontade para ajustar esta receita como quiser.

Sou parcial de ervas e gosto de uma sopa que dá um sabor agradável e arredondado. Para fazer isso, adiciono apenas uma pitada de ervas e caldo de carne à nossa sopa de tomate.

No entanto, se você é um purista de sopa de tomate e não quer ervas, fique à vontade para omiti-las.

Se você tiver apenas caldo de galinha ou vegetais à mão, sinta-se à vontade para usá-los.

Como fazer sopa de tomate com tomates frescos

A receita abaixo exige tomates enlatados porque sempre temos alguns à mão. No entanto, se você encontrar esta receita no meio da temporada de tomate no verão, fique à vontade para usar alguns tomates frescos!




Realmente, não há nada melhor do que tomates frescos nesta sopa!

Para usar tomates frescos para fazer essa sopa de tomate, você precisa escaldar os tomates inteiros e remover as peles, como se estivesse se preparando para enlatá-las.


todo o estilo de vida natural


Pique grosseiramente os tomates descascados e substitua cerca de 4 xícaras desses tomates frescos pelos tomates enlatados da receita.


Sobre O Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nasceu Em Modena, 21 De Outubro, 1962 E Vive Entre Sua Cidade Natal, Milão E Nova York. Ela Começou A Trabalhar No Campo Da Moda Como Um Estilistas Assistentes, Incluindo Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein E Ermanno Servin. Charles Também Está Participando Como Observador Em Desfiles De Moda E Foi Um Treinador Em Grande Estilo.