Uma mistura perfeita de chá de menta com chocolate e cacau




Este chá de menta com chocolate DIY faz o chá de sobremesa perfeito. Misturei nibs de cacau ricos, pó de cacau e menta com chocolate e a combinação é um verdadeiro mimo!

Este ano, meu objetivo era criar meu próprio jardim de chá. Até agora, ele trabalhou maravilhosamente com belas colheitas de camomila, erva-cidreira, hortelã e meu favorito: menta com chocolate!



Sobre Menta Chocolate

Agora, se você sabe alguma coisa sobre menta com chocolate, sabe que nãona realidade gosto de chocolate. Tem o sabor clássico de menta com um aroma profundo de chocolate, fazendo o cérebro pensar que realmente tem gosto de chocolate.

Menta de chocolate é uma cultivar de hortelã-pimenta, que é um híbrido de menta e hortelã. Então, basicamente, ele foi criado para apresentar características particulares. Isso inclui seu belo perfume de chocolate.

Desde que eu produzo chocolate com menta, decidi que seria perfeito para este chá de menta com chocolate DIY. Você também pode usar hortelã ou hortelã-pimenta se não tiver menta chocolate crescendo em seu jardim.

Cacau para um sabor de chocolate

Como o chocolate com menta não tem sabor de chocolate, decidi obter o sabor com pontas de cacau, que são pequenos pedaços de grãos de cacau triturados. Eu moí o meu com um moedor de café até que parecessem grãos de café grosseiros, depois os misturei com a minha hortelã.




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As pontas de cacau não eram suficientes por si só, então adicionei uma pequena quantidade de pó de cacau orgânico. Isso deu ao chá um sabor mais rico, embora tenha deixado um pouco de sedimento na minha xícara. Vale totalmente a pena!

Agora, este chá não tem tanto sabor de chocolate quanto alguns dos chás de chocolate comerciais no mercado que adicionam aromas naturais ou artificiais. No entanto, ele tem um sabor e aroma delicados e delicados de chocolate, que é simplesmente lindo.

Além disso, o cacau é cheio de antioxidantes naturais que são maravilhosos para o corpo. Um bônus extra, com certeza!

Fazendo chá de menta com chocolate

Às vezes, os bricolage funcionam da maneira planejada; outras, são necessárias algumas tentativas e erros.

Desde que eu sou novo em fazer minhas próprias misturas de chá, esta receita levou MUITAS tentativas para acertar. Eu experimentei diferentes tipos de pontas de menta, cacau e cacau, bem como as proporções para misturá-las. Às vezes, o chá era muito menta e outras, eu simplesmente não conseguia provar o chocolate.

Minha última tentativa resultou em um chá com uma “pitada” de chocolate e um sabor delicado de menta. Eu acho que foi o mais próximo que pude chegar de um verdadeiro chá de chocolate. Ambos os sabores são sutis, mas são realmente deliciosos! Gosto deste chá à noite no lugar da sobremesa ou sempre que desejo algo doce.

Você pode adoçar o chá com qualquer adoçante de sua escolha, embora eu seja parcial quanto à estévia, pois observo atentamente minha ingestão de açúcar. O mel provavelmente não seria a melhor escolha de adoçante para este chá, pois provavelmente dominaria o sabor delicado.

Também experimentei este chá quando adoçado com açúcar e descobri que ele tem um sabor menos amargo do chocolate do que quando adoçado com estévia. No entanto, os dois chás me pareciam bem, então acho que é apenas uma questão de preferência.

Receita de chá de menta com chocolate

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de menta com chocolate seco OU 4/5 folhas de menta com chocolate fresco
  • 4 colheres de chá de pontas de cacau, moídas grosseiramente
  • 1/2 colher de chá de cacau em pó

Instruções

  • Moa pontas de cacau até que se assemelhem a grãos de café
  • Em uma tigela pequena, misture pontas de cacau e cacau em pó, mexa bem
  • Adicione a hortelã seca (moída finamente)
  • Coloque a mistura em dois saquinhos de chá (ou infusores de chá)
  • Derrame 8 onças de água sobre um saquinho de chá / infusor
  • Íngreme 5-10 minutos, adoçar e divirta-se!

Você tem uma receita favorita de chá de menta com chocolate? Compartilhe conosco!


Sobre O Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nasceu Em Modena, 21 De Outubro, 1962 E Vive Entre Sua Cidade Natal, Milão E Nova York. Ela Começou A Trabalhar No Campo Da Moda Como Um Estilistas Assistentes, Incluindo Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein E Ermanno Servin. Charles Também Está Participando Como Observador Em Desfiles De Moda E Foi Um Treinador Em Grande Estilo.