Receita caseiro da mistura do cozimento

Eu me apaixonei pela facilidade de assar Bisquick na faculdade, mas com a idade adulta me despedi de Bisquick, macarrão ramen e SpaghettiOs.




Agora que já não durmo até o meio dia Tenho tempo para uma alternativa melhor ao Bisquick. caseiro mistura de cozimento que pode ser preparada em minutos e dura meses!


como fazer essências




A melhor coisa desse mix - eu consigo controlar a qualidade dos ingredientes usados. Não tenho certeza se posso confiar em Betty Crocker (criadores de Bisquick) com isso.

Desculpe Betty. Posso te chamar de Betty? Não é nada pessoal. Sua caixa amarela brilhante é muito atraente, mas acho que meus biscoitos caem melhor.

Mistura de cozimento caseiro




Use esta mistura de cozimento em qualquer receita que exija Bisquick.

Ingredientes

  • 6 xícaras de farinha - eu uso 3 xícaras de trigo integral orgânico e 3 xícaras de farinha de pastelaria orgânica (compre farinhas aqui)
  • ¼ xícara de fermento sem alumínio (encontre aqui)
  • 2 colheres de sopa de açúcar de cana orgânico (encontre açúcar de cana não refinado aqui)
  • 1 colher de chá de sal marinho (onde comprar sal marinho)
  • 1 xícara de manteiga gelada, de preferência de vacas criadas em pasto

Processo

  1. Misture os ingredientes secos em uma tigela grande (ou pulse em um processador de alimentos).
  2. Corte a manteiga com um liquidificador ou garfo até que a mistura se pareça com migalhas finas. (Se estiver usando um processador de alimentos, adicione manteiga e pulse até obter uma textura quebradiça.)
  3. Armazene em um recipiente hermético na geladeira. A mistura durará vários meses. Faz cerca de 7 xícaras.

Use sua mistura para assar biscoitos caseiros simples!

biscoitos

  • 1 xícara de mistura para assar
  • ⅓ xícara de leite ou soro de leite coalhado

Misture os ingredientes e mexa apenas até umedecer. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno a 450 ° por 10-12 minutos. Se você quiser biscoitos perfeitamente redondos, amasse a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte com um copo de suco antes de colocar na assadeira. Opcional: Apimente os biscoitos comuns adicionando queijo, ervas ou especiarias à mistura de cozimento antes de adicionar o líquido.




Experimente esta receita de panqueca para um café da manhã caseiro rápido!

Panquecas

  • 2 xícaras de mistura para assar
  • 1 xícara de leite ou soro de leite coalhado
  • 2 ovos batidos

Misture os ingredientes e bata até misturar bem. Cozinhe as panquecas em uma assadeira quente. Não se esqueça dos suplementos ... mirtilos, lascas de chocolate, bananas ou apenas xarope de bordo!





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Misture

Portanto, fique à vontade para ignorar a grande caixa amarela na mercearia a partir de agora. Este é fácil o suficiente para qualquer DIYer.





Sobre O Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nasceu Em Modena, 21 De Outubro, 1962 E Vive Entre Sua Cidade Natal, Milão E Nova York. Ela Começou A Trabalhar No Campo Da Moda Como Um Estilistas Assistentes, Incluindo Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein E Ermanno Servin. Charles Também Está Participando Como Observador Em Desfiles De Moda E Foi Um Treinador Em Grande Estilo.