Bebida natural caseira de esportes

Há cerca de 8 meses, Peggy, membro da comunidade DIY Natural, compartilhou sua receita para o Gatorade caseiro conosco. Eu ficava me dizendo que tentaria isso, mas ele afundou lentamente na caixa de entrada de e-mail.




Mesmo depois de um pedido de uma amiga grávida, eu faço para ela um Gatorade caseiro, quando tudo o mais parecia repulsivo para ela, eu ainda não o fiz. (Eu poderia ter ganho pontos importantes de amizade por seguir adiante e ajudar uma mulher grávida, sedenta e desesperada, mas deixei a oportunidade passar. Porcas!)

Eu nem sequer desenterrei a receita em preparação para a nossa caminhada de 2 dias, 50 km, em uma trilha com a classificação mais difícil nas montanhas.



Também não pensei em fazê-lo quando fiquei doente na cama por quatro dias, embora me sentisse uma passas por estar tão desidratada.

O que você sabe, eu trabalhei um pouco de suor fazendo trabalho no quintal e limpando a casa outro dia, e finalmente me levou a me aventurar pela Electrolyte Lane.

Decidi desenterrar a receita de Peggy e realizar o maior experimento caseiro de bebidas esportivas que minha cozinha já conheceu. (Não sabia de nada, mas foi a primeira vez.) Deixou-me deitar na cama com a barriga cheia de líquido, deslizando a cada passo. O que posso dizer, havia muitos testes a serem feitos.

Abordar a receita

Meu objetivo original era experimentar adoçantes como mel cru e xarope de bordo. Fiz 3 lotes diferentes e a bebida adoçada com mel foi a vencedora. Acabei fazendo um segundo lote com açúcar de cana orgânico e um lote perdedor com xarope de bordo. O xarope de bordo arruinou o aspecto refrescante desta bebida que mata a sede, deixando-a com um sabor pesado. (Matt realmente fez uma careta e chamou de horrível.)




Eu teria feito mais lotes de teste se não tivesse ficado sem suco de frutas cítricas; além do mais, já passara da minha hora de dormir. Dito isso, estou muito satisfeito com o primeiro lugar que o Gatorade eliminou da receita original de Peggy. (Me faz querer ajudar um amigo a reorganizar meus móveis ou andar a passos rápidos pelo bairro para que eu tenha uma desculpa para continuar bebendo.)

Se você quiser experimentar esta receita vencedora com mel, não deixe de adquirir o melhor mel cru local que puder encontrar. Se não for cru, é refinado e pasteurizado, e não é melhor que o açúcar de mesa branco. Todos os nutrientes se foram e às vezes é adicionado xarope de milho com alto teor de frutose durante o processamento.

Ao contrário de bebidas esportivas comerciais, esta versão caseira não contém cores artificiais ou adoçantes artificiais! (Eu ri alto quando li a explicação de Gatorade para adicionar cores artificiais.)

Bebida natural para esportes com limão e limão




Ingredientes

  • 3 xícaras de água filtrada (onde comprar sistemas de purificação de água)
  • ¼ xícara de mel cru local (onde comprar mel cru e não filtrado)
  • ¼ colher de chá de sal marinho (onde comprar sal marinho não refinado)
  • suco de 1 limão e 1 limão (cerca de ⅓ xícara)

instruções

Suco de limão e limão, coando as sementes (e polpa, se desejar). Adicione todos os ingredientes a um recipiente com uma tampa bem apertada e agite bem até dissolver o mel e o sal. Refrigere na geladeira. Faz cerca de 1 litro.




Outras notas…

  • O paladar de todos é diferente, portanto, sinta-se à vontade para adicionar mais ou menos ingredientes para fazer a fórmula perfeita para o seu gosto.
  • Use o adoçante natural que você preferir. Se estiver usando açúcar de cana, 3-4 colheres de chá devem ser suficientes na receita acima. Eu não testei outros adoçantes (e não recomendo xarope de bordo), então você terá que realizar um pequeno teste de sabor para determinar as quantidades certas.
  • Sal marinho natural e mel contêm eletrólitos, o açúcar não. O sal substitui o sódio perdido pelo suor e ajuda o corpo a se hidratar mais rapidamente, ajudando o corpo a absorver mais rapidamente os líquidos.
  • O mel se dissolveu rapidamente, mas um adoçante granulado pode precisar ser dissolvido em um pouco de água aquecida.
  • Sinta-se livre para usar todos os limões ou limas.
  • Fiz um lote de bebida esportiva laranja com suco de 2 laranjas, a mesma quantidade de água e sal e 4 colheres de chá de açúcar orgânico de cana (o mel pode ser substituído, provavelmente ¼ xícara). Nota: Essa bebida também foi boa, mas Eu estava meio chateado porque pensei que isso não precisaria de adoçante. O sabor do sal veio forte, e acabei adicionando um pouco de açúcar de cada vez até que gostei do sabor. Seu paladar pode exigir menos.
  • Como essa bebida esportiva não contém conservantes, o prazo de validade não é tão longo quanto as bebidas esportivas comerciais. Leve à geladeira e beba dentro de alguns dias.
  • Se você procura uma boa fonte de mel em bruto, consulte os mercados dos fazendeiros, as barracas locais na estrada ou faça uma pesquisa por mel em bruto no código postal no LocalHarvest.com.

Pronto para suar ou ficar doente

Basta pensar que, se você tiver árvores cítricas em seu quintal, poderá fazer caminhões com essas coisas e compartilhar com todos os seus amigos suados. Ou amigas grávidas.




Estou feliz por finalmente ter testado uma receita de bebida esportiva a tempo do calor escaldante do verão. Agora eu posso reidratar e reabastecer eletrólitos com esta receita simples e deliciosa.


Sobre O Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nasceu Em Modena, 21 De Outubro, 1962 E Vive Entre Sua Cidade Natal, Milão E Nova York. Ela Começou A Trabalhar No Campo Da Moda Como Um Estilistas Assistentes, Incluindo Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein E Ermanno Servin. Charles Também Está Participando Como Observador Em Desfiles De Moda E Foi Um Treinador Em Grande Estilo.