Tomada de sabão: Peso vs. Medição de volume




Há cerca de 20 anos, criei um método exclusivo de fabricação de sabão, que foi examinado por fabricantes de sabão em todo o mundo. Uso medições de volume em vez de pesar ingredientes para fazer meu sabão.

A questão é: isso pode ser feito para que você tenha a quantidade adequada de óleos, lixívia e água?



Pesando vs. Medição de volume na fabricação de sabão

A resposta curta é não! Todos os ingredientes do sabão devem ser pesados ​​para obter a quantidade certa de soda cáustica e água que será combinada com uma certa quantidade de óleo para transformá-lo em sabão. Se as quantidades pesadas estiverem desativadas, seu sabão pode ficar pesado e desgastar e secar, ou pode ser pesado em óleo e ficar oleoso e macio.




Então, como eu criei minha receita? Eu pesava todos os ingredientes enquanto os media. Eu fiz isso mais de 100 vezes para ter certeza de que não haveria variações. A única coisa que descobri foi que, em certos dias, quando havia mais umidade, a lixívia captava a umidade do ar e pesava de maneira diferente -mas isso pode acontecer com as quantidades medidas pesadas e de volume.

Depois de fazer isso várias vezes e depois checá-lo uma vez por mês (sim, eu realmente faço tanto sabão!), Ainda não houve variação nos valores nos últimos 20 anos. Posso garantir que minhas receitas usando medições de volume funcionarão na fabricação de sabão, porque eram originalmente quantidades pesadas.

O sabão original fazendo receita usando peso

  • 4,75 onças de azeite
  • 4,75 onças de óleo de coco
  • 4,75 onças de óleo de soja
  • 2,5 onças de lixívia *
  • 5,75 onças de água

Todos os ingredientes são então misturados e transformados em sabão usando a prática padrão de fabricação de sabão, que você pode ver aqui: Como fazer sabão.




* (Lembre-se de que usei contas de soda cáustica, não flocos, nesta receita original. Os flocos medem de maneira diferente das contas.)

A receita medida usando o volume

  • ⅔ xícara de azeite
  • ⅔ xícara de óleo de coco
  • ⅔ xícara de óleo de soja
  • ¾ xícara de água
  • ¼ xícara de soda cáustica

Outra coisa a ter em mente é que, na pesagem, não importa se você tem óleos sólidos ou líquidos, eles pesam o mesmo. Mas na fabricação de sabão em volume, os óleos devem sempre ser líquidos para medir corretamente. Os óleos sólidos não medem o mesmo que os óleos líquidos. Esta receita é feita usando a mesma prática acima.





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O que pode dar errado na fabricação de sabão em volume?

Várias coisas podem dar errado usando esse método. Aqui está uma idéia de algumas coisas que criam problemas:




Usando água da torneira

Esta é de longe a maior causa de problemas. Sempre use água destilada, filtrada ou por osmose reversa. A água destilada e filtrada não contém minerais. A soda cáustica atacará os minerais na torneira ou na água do poço, e pode não haver soda cáustica suficiente para reagir com os óleos. Isso resultará em uma barra flexível, pois a relação óleo / soda cáustica foi descartada. A água da chuva funcionará se não estiver em contato com minerais a caminho da coleta.




Usando um tipo diferente de soda cáustica

Minhas receitas de volume pedem contas de soda cáustica, não flocos. Os flocos de soda cáustica medem diferentemente das esferas de soda cáustica e podem prejudicar sua receita. Em breve, testarei flocos de soda cáustica e publicarei os resultados em um próximo artigo.




Não medindo corretamente

Certifique-se de que os copos de medição estejam sobre uma superfície plana durante a medição. O produto que você está medindo deve estar nivelado em seus copos de medição.




Sempre trabalhe rapidamente com soda cáustica, para não aglutinar e descartar a medição. Ao medir a soda cáustica, encha o copo, mas não empilhe ou deixe lacunas nas laterais do seu copo medidor. Isso é muito comum em iniciantes, porque eles têm medo de derramar a soda cáustica.

Usando óleos sólidos em vez de líquidos

Sempre derreta seus óleos antes de medir. Os óleos sólidos geralmente contêm ar e medem diferentemente ao usar o método de volume.




Substituindo óleos na receita

Muitos óleos podem ser usados ​​de forma intercambiável com o óleo de soja, mas alguns não. É preciso uma certa quantidade de soda cáustica para converter os óleos em sabão. Todos os óleos têm o que é chamado de valor SAP, que é esse valor dividido em números. Encontre uma tabela de valores SAP para a maioria dos óleos aqui. Você deve ficar dentro de 10 pontos do SAP original do óleo de soja ao substituir outro óleo. Isso é sobre. 135 para hidróxido de sódio. Os números serão diferentes para o hidróxido de potássio, usado para fazer sabão líquido.




Alguns bons exemplos dos substitutos seriam óleo de amêndoa doce (SAP = 0,139), óleo de semente de uva (SAP = 0,135), banha de porco (SAP = 0,138) ou óleo de girassol (SAP = 0,136). Alguns maus exemplos seria óleo de canola (.123) e óleo de jojoba (.066). O óleo de mamona (.129) está na fronteira e exigiria um pouco menos de soda cáustica, talvez uma colher de chá.

Usando Lixívia Antiga

À medida que a lixívia envelhece, pode se tornar menos potente e não funcionar tão bem. Sempre use lixívia fresca e mantenha-a bem vedada para manter a umidade.




Posso fazer minha própria receita de sabão?

Criar sua própria receita de volume medido é simples! Siga esses passos:




  1. Descobrir os ingredientes que você deseja usar.
  2. Execute a lista de ingredientes através de uma calculadora de soda cáustica (como a encontrada aqui). Digite os óleos que deseja usar e uma calculadora de soda cáustica calculará a quantidade de soda cáustica e água necessária. Geralmente, sugere um intervalo. Você pode escolher o mais alto ou o mais baixo, mas eu costumo ir direto para o meio.
  3. Depois de definir a receita, pese os ingredientes, transfira cada um para copos de medição e registre a quantidade de volume. Esta será sua nova receita. Você pode fazer a mesma coisa, pesar e depois medir várias vezes para garantir que não haja variação no volume. Se você trocar um óleo, recalcule, pese e meça. Eu acompanho muita receita para ter certeza de que sempre tenho a quantidade certa.

Se você quiser ficar com a receita original e adicionar um pouco de óleo para obter mais umidade, isso pode ser feito rapidamente. Para esta receita, por ser uma quantidade pequena, adicione apenas uma colher de chá ou mais, talvez até uma colher de sopa. Um óleo mais livre que não tenha sido usado pela soda cáustica pode causar ranço. É uma boa maneira de usar o óleo de mamona ou o óleo de jojoba, que, como óleos de base, precisam ser recalculados.

Espero ter esclarecido qualquer confusão quanto ao debate peso x medida na fabricação de sabão! Tem alguma pergunta? Pergunte abaixo.


Sobre O Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nasceu Em Modena, 21 De Outubro, 1962 E Vive Entre Sua Cidade Natal, Milão E Nova York. Ela Começou A Trabalhar No Campo Da Moda Como Um Estilistas Assistentes, Incluindo Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein E Ermanno Servin. Charles Também Está Participando Como Observador Em Desfiles De Moda E Foi Um Treinador Em Grande Estilo.