Três dicas para sua melhor xícara de chá de ervas

O que é chá de ervas?

Este tende a ser um termo bastante nebuloso, com bastante sob o guarda-chuva. A planta de chá real é chamada Camelia sinensis. É onde tomamos chá preto, verde e branco. A diferença de cor é ditada quando é escolhida. Nem todo chá é feito com esta planta.

O chá tradicional pode ser medicinal (o chá verde é usado há muito tempo para várias doenças), mas certifique-se de incluir apenasCamelia sinensis, um chá medicinal pode incluir chá e ervas, mas um chá de ervas ou tisana conterá apenas ervas. Camelia sinensis contém cafeína (e se você estiver lendo há um tempo, conhecerá meus pontos de vista sobre o uso excessivo de cafeína). Muitas vezes, temos clientes que nos perguntam qual dos nossos chás de ervas contém cafeína. É fácil ver como esse problema se complicou.



Hoje, compartilho minhas principais dicas para saborear sua melhor xícara de chá de ervas.

3 dicas para fazer um ótimo chá de ervas

1. Faça seu chá em uma jarra de cerveja.

Nós vendemos todos os nossos chás em nossa fazenda na forma de folhas soltas. A pergunta mais comum que temos é se vendemos uma bola de chá para acompanhar. Eu tenho que confessar que eu odeio bolas de chá. Se você leu minha postagem da semana passada sobre os benefícios do chá de folhas soltas, saberá que é importante que seu chá flutue livremente. As bolas de chá comprimem suas folhas de chá e, quando elas se expandem com a água, é improvável que você tome um chá muito bom. Ao longo dos anos, investi em vários infusores e coadores de chá, mas, no final, o meu favorito é o simples frasco de pedreiro.


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O melhor de usar um frasco de vidro é que a maioria das pessoas tem um ou dois na cozinha. Adicione o chá ao pote, despeje água quente e cubra. É tudo o que você precisa para tomar um chá saudável e saboroso!

2. Um filtro de cozinha normal serve!

Depois que o chá é feito em um frasco de pedreiro simples, tudo o que você precisa é de uma peneira de malha pequena. Adoro reutilizar as ferramentas que já tenho. Se você estiver coando um chá com partículas realmente finas, forre seu coador com um pouco de toalha de papel.


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3. Entenda a diferença entre uma infusão e uma decocção.

O bebedor médio de chá está acostumado ao processo de fazer chá com um saquinho de chá. Este é o mesmo processo básico que os herbalistas chamam de infusão. A infusão normalmente é feito com um chá composto de flores, folhas ou frutas. Para uma infusão medicinal, despeje água quente sobre o chá, cubra-o e deixe em infusão por pelo menos 10 a 15 minutos.

O chá com o qual o consumidor médio de chá não está tão familiarizado é uma decocção. UMA decocção é feito com um chá composto de nozes, cascas ou raízes. Não é tão fácil obter sabor ou se beneficiar desses materiais mais resistentes. Por esse motivo, uma decocção medicinal é normalmente coberta com água fria em uma panela coberta e levada ao fogo brando no fogão. Após pelo menos 10 a 15 minutos, a decocção é esticada e está pronta para beber.

A verdade é que, mesmo com um chá de boa qualidade, a menos que você o faça corretamente, você não obterá a melhor xícara possível. Siga estas dicas para garantir o valor do seu dinheiro!

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Sobre O Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nasceu Em Modena, 21 De Outubro, 1962 E Vive Entre Sua Cidade Natal, Milão E Nova York. Ela Começou A Trabalhar No Campo Da Moda Como Um Estilistas Assistentes, Incluindo Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein E Ermanno Servin. Charles Também Está Participando Como Observador Em Desfiles De Moda E Foi Um Treinador Em Grande Estilo.