Usos e benefícios do Crabapples e como cultivá-los





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Quando criança, eu pensava que os únicos usos para as maçãs crabapple eram jogá-las nos meus amigos enquanto brincava na fazenda. Não usamos as frutas que cresceram na árvore ao lado de nossa dependência. Como a maioria das crianças de hoje, aprendi um respeito saudável por qualquer fruta que não aparecia rotineiramente na mesa de jantar. Passei a maior parte dos meus anos de adolescência pensando que a maçã-do-mato era apenas para aparências e poderia até ser tóxica se eu as comesse.



Usos para Crabapples?

Como está na época da colheita, tenho passado muitos metros com maçãs e maçãs. Comecei a me perguntar ... existe alguma utilidade para a maçã do caranguejo além de pequenos projéteis e um boato que uma vez ouvi sobre geléia?




As maçãs-do-mato são do mesmo gênero que a maçã comum (Fila Malus) Após uma inspeção mais minuciosa, há realmente muito pouca diferença entre o Red Delicious e sua maçã média. As maçãs-do-mato são mais azedas e as árvores devem produzir frutos com menos de 2 cm de diâmetro para se qualificar.

Usos para Crabapples e benefícios do crescimento

Aqui estão alguns benefícios e usos dos crabapples que podem surpreendê-lo:




1. Eles são incrivelmente úteis com a polinização no seu pomar. Acontece que essas árvores são ímãs para a abelha. As pessoas costumavam escolher um buquê de galhos de maçã em flor, ou plantar uma maçã entre as maçãs do pomar para melhorar o conjunto de frutas das variedades maiores e mais doces. (Leia mais sobre Por que os polinizadores são importantes.)

2. Eles são um ótimo complemento para a sidra. Ao mesmo tempo, adicionar uma pequena proporção de maçã-crab às maçãs da cidra deu à sua cidra um sabor delicioso e único. (Aprenda a fazer sidra de maçã.)

3. Frutas crabapple são ricos em pectina. Isso significa que, para fazer geléia de maçã, tudo que você precisa é de frutas, açúcar e especiarias! Há evidências que sugerem que a fibra conhecida como pectina pode ajudar a estabilizar o açúcar no sangue, proteger contra o câncer de cólon e até diminuir o colesterol quando adicionada a uma dieta saudável. (Aprenda a fazer sua própria geléia de maçã.)

4. Frutos de maçã são uma boa fonte de ácido málico e tartárico. Esses ácidos, que conferem à fruta seu sabor azedo, são responsáveis ​​pela reputação de cura da maçã. Frutos de crabapple têm sido usados ​​para gota, indigestão, inflamação, prisão de ventre e febre.

5. Muitas vezes, eles são o estoque de raízes sobre o qual nossas variedades de maçã mais populares são enxertadas. O crabapple empresta à maçã mais vulnerável sua força e vigor, protegendo nosso amado fruto de todo tipo de ataque parasitário.

Crescendo seus próprios Crabapples

A maioria dos climas temperados das zonas 4 a 10 são bons para o cultivo de maçãs crabapple. Eles são extremamente decorativos, geralmente compactos, fornecem grande forragem para as abelhas e não são muito específicos sobre o solo em que crescem.





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Não consigo pensar em um único motivo para não ter algumas maçãs crabapple no quintal e estou ansioso para adicioná-las a algumas de minhas receitas antigas. Evidentemente, eles funcionam bem em praticamente qualquer receita de maçã onde você tende a adicionar o Red Delicious… e eles podem ser mais fáceis de cultivar!

Você tem usos diferentes para crabapples? Nesse caso, compartilhe sua experiência com a comunidade!


Sobre O Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nasceu Em Modena, 21 De Outubro, 1962 E Vive Entre Sua Cidade Natal, Milão E Nova York. Ela Começou A Trabalhar No Campo Da Moda Como Um Estilistas Assistentes, Incluindo Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein E Ermanno Servin. Charles Também Está Participando Como Observador Em Desfiles De Moda E Foi Um Treinador Em Grande Estilo.